| II CONCURSO GASTRONÓMICO ESPIRITU DE EQUIPO DE ESCUELAS DE HOSTELERÍA |
| El pasado día 5 de febrero se dieron cita en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, 11 Escuelas de Hostelería de las Comunidades de Castilla y León, Castilla La Mancha y Madrid, con la participación de 33 alumnos en total. |
| Homenaje a V. R. GARCÍA VICENTE Y a F. GUERRERO GARCÉS |
| En su XLIII Congreso Anual |
| ARZAK INAUGURA EL AULA DEMO |
| El pasado 3 de diciembre, el antiguo alumno Juan Mari Arzak inauguró oficialmente la magnífica Aula Demo de nuestra Escuela. |
| Pescados los mejores cocineros de productos del mar en el II Concurso Anzuelo de Oro |
| El II Concurso nacional de cocina Anzuelo de Oro ya tiene ganadores |
| SKILLS ESPAÑA. 20-27, abril, 2009 |
| Éxito de la Escuela. |
| v jornada . Cincuenta Años Cocinando Escuela |
| La cocina de Juan Pasblo Felipe. Sumellier Manuel Bovia del Viso |
| Custodio López Zamarra, EN LA ESCUELA |
| Custodio López Zamarra, sumiller del restaurante Zalacaín, deleitó con sus experiencias y enseñanzas prácticas a los alumnos de Servicios y de Restauración. |
| II Concurso de Pinchos. Catedra Ferran Adriá |
| Cátedra Ferran Adriá Universidad C J Cela II Concurso de Pinchos |
| S.A.R.Dª Elena de Borbón en nuestra Escuela |
| S. A. R. Dª ELENA DE BORBÓN, acompañada de la Presidenta de la C. M. Excma. Sra. Dª Esperanza Aguirre, de numerosas autoridades educativas y políticas y de representantes de asociaciones y organizaciones profesionales del sector, realza con su presencia el CINCUENTENARIO de la llegada de los primeros alumnos y profesores a las instalaciones de nuestra Escuela. 18 de marzo de 2009. |
| I Concurso Gastronómico “Espíritu de Equipo” |
| El día 10 de Marzo se celebró en la Escuela el “I Concurso Gastronómico Espíritu de Equipo” |
| EL PESCADO, PROTAGONISTA EN LA ESCUELA SUPERIOR DE |
| El prestigioso cocinero Juan Mª Arzak, antiguo alumno de la Escuela, habló de la evolución del cocinado del pescado desde su paso por la Escuela hasta hoy |
| V Concurso de Tapas de Diseño de Madrid Fusión |
| Doña Araceli Conty Contreras profesora de Pastelería de La Escuela, ha ganado el V Concurso de Tapas de Madrid Fusión con un Bombón de chocolate blanco, queso Idiazabal y frambuesa. |
| PREMIOS NACIONALES DE HOSTELERÍA F.E.H.R 2008 |
| La Federación Española de Hostelería premia a la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid |
| Cincuenta Años Cocinando Escuela |
| IVª Jornada : La Cocina de Juan Pozuelo Sumellier: Jesús A. Yraola |
| "CAPITÁN DE RESTAURANTE S.XXI" CIUDAD DE MÉXICO |
| Concurso Mundial Servicios Restauración |
| CICLO CINE 50 ANIVERSARIO |
| Películas: El pollo, el pez y el cangrejo real. Entre copas Si hoy es martes, esto es Bélgica |
| CINCUENTENERIO ESCUELA |
| Acto de Homenaje a Nuestros Ausentes |
| III CICLO JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE MADRID |
| El pasado día 29 de Mayo se desarrolló la 3ª Jornada Gastronómica del ciclo “Cincuenta Años Cocinando Escuela”, programado por la Escuela Superior de hostelería y Turismo de Madrid, formando parte de los actos conmemorativos de su próximo cincuentenario en el curso 2008-2009. |
| PREMIO A LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO. MADRID EN SU 50 ANIVERSARIO, |
| PREMIO A LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO. MADRID EN SU 50 ANIVERSARIO, como ICONO DE LAS ENSEÑANZAS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE ESPAÑA. |
| AULA 2008 |
| Presencia activa de la ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO. MADRID en AULA 2.008, cubriendo la presentación de los estudios de Hostelería y Turismo en la Comunidad de Madrid el sábado día 11. Participaron profesores de Servicio de Restauración y de Cocina y Pastelería con alumnos de los Ciclos Formativos de Grado Medio de Cocina, Pastelería y Panadería y Servicios de Restaurante Bar y profesores de Hostelería y Turismo con alumnos del Ciclo Formativo de Grado Superior de Información y Comercialización Turística. Durante la jornada, bajo la dirección de los profesores se elaboraron platos de cocina, que quedaron expuestos en un "bodegón" y se ofrecieron catas de los platos y vinos, todo ello expuesto por los alumnos de los citados ciclos formativos. También se informó a los visitantes sobre nuestros estudios y sobre posibles destinos turísticos. |
| CICLO DE JORNADAS GASTRONOMICAS DE LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERIA Y TURISMO DE MADRID II |
| El pasado día 3 de Abril se desarrolló la 2ª Jornada Gastronómica del ciclo “Cincuenta Años Cocinando Escuela”, programado por la Escuela Superior de hostelería y Turismo de Madrid, formando parte de los actos conmemorativos de su próximo cincuentenario en el curso 2008-2009. |
| FORMACION EN CENTROS DE TRABAJO |
| Alumnos y alumnas de la Comunidad de Madrid realizan prácticas de formación en Centros de Trabajo en diversas empresas del sector de hostelería en París y Versalles Francia |
| CICLO DE JORNADAS GASTRONOMICAS DE LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERIA Y TURISMO DE MADRID |
| El pasado día 13 de Diciembre se desarrolló la Iª Jornada Gastronómica del ciclo “Cincuenta Años Cocinando Escuela”, programado por la Escuela Superior de hostelería y Turismo de Madrid, formando parte de los actos conmemorativos de su próximo cincuentenario en el curso 2008-2009. |
| SPAIN SKILLS 23-27 de abril de 2007 |
| SPAIN SKILLS Final nacional del Concurso de Alumnos de Formación Profesional Escuela Superior de Hostelería y Turismo. Madrid 23-27 de abril de 2007 El ganador representará a España en World Skills, Japón, noviembre 2007 Lunes 23: bienvenida y reconocimiento de puestos de trabajo Martes 24: comienzo de las pruebas. Miércoles 25: continuación de las pruebas Jueves 26: finalización de las pruebas Viernes 27: deliberación de los jurados Clausura y entrega de premios |
| GEORGES BAPTISTE19- 22 / 4 / 2007 |
| 17ª Copa Europea 17è Coupe Européenne 17th European Cup GEORGES BAPTISTE 19- 22 / 4 / 2007 Jueves 19: acogida participantes Viernes 20: conocimiento territorio Sábado 21: pruebas del Campeonato Europeo de Servicio en Sala Cena de gala y Entrega de premios Domingo 22: Despedida de participantes |
| XL CONGRESO NACIONAL DE ANTIGUOS ALUMNOS DE ESCUELAS DE HOSTELERIA Y DE TURISMO |
| Durante los días 1, 2 y 3 de Febrero pasados, se desarrolló en la ciudad de Madrid el XL Congreso Nacional de Antiguos Alumnos de Escuelas de Hostelería y de Turismo (..) |
| Desayuno con los centros bilingües de la Comunidad de Madrid |
| Dª Carmen González, Viceconsejera de Educación de la Comunidad de Madrid ofreció en la ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE MADRID un desayuno de bienvenida a los nuevos Centros Bilingües de la Comunidad de Madrid que fue preparado y servido por los alumnos de la Escuela. |
| Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Cierre de 2005 y Apertura del curso 2005-06 |
| El pasado viernes, 17 de febrero, la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, celebró el Cierre de 2005 y la Apertura oficial del curso 2005-06. Más de 400 personas, entre autoridades de la CM, presidida por el Excmo. Director del Área Territorial Madrid-Capital, don Bonifacio Alcañiz, llenaron el salón de actos y degustaron un cóctail no alcohólico preparado y servido por los actuales alumnos de hostelería bajo la dirección de sus profesores, sin que ello supusiera cese alguno en las tareas docentes ordinarias. Destacó la profesionalidad con que organizaron y llevaron la ceremonia los alumnos del CFGS Información y Comercialización Turísticas, bajo la supervisión de la profesora doña Ana Cassinello. Trás unas palabras de presentación del acto, el Director de la Escuela, cedió la palabra a don Emilio González Calcerrada, antiguo alumno del centro y Director de Innovación y Desarrollo de Paradores Turísticos Españoles que deleitó a la concurrencia con un bien pensado discurso sobre la formación para la vocación de servicio y su traducción al día a día de la actividad turístico hostelera. A continuación se impusieron las becas con los colores y el escudo de la Escuela con mención a los alumnos distinguidos 2.005 con mención especial para el Premio Extraordinario de FP de la Comunidad de Madrid, brillantemente conseguido por la alumna Silvia Ruíz Pascual. |
| La Cocina del Infierno |
| Grupos de cuarenta alumnos de la ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERIA Y TURISMO DE MADRID, acompañados por sus profesores, participan como clientes del restaurante en el programa televisivo "La cocina del infierno", como actividad extraescolar. |
| Padrino Promoción XLV |
| El 29 de Marzo se celebró en el Centro el acto de Homenaje al Padrino de la XLV Promoción Grupo Sanhuer, en la persona de Mario Sandoval Huertas, antiguo alumno de esta Escuela, con la asistencia del Consejero de Educación D. Luis Peral, Director de Área Territoria D. Bonifacio Alcañiz y la Subdirectora General de Formación Profesional Dª Isabel Couso. Mario vino acompañado de su madre Dª Teresa Huertas Asistieron al acto 300 personas de la comunidad escolar, alumnos, padres, y profesores y fue atendido por los alumnos de primer curso de los Ciclos de Servicios de Restaurante Bar, cocina, Iniciación Profesional de Servicios e Información y Comercialización Turística. |
| Aula 2.006 |
| Presencia activa de la ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO. MADRID en AULA 2.006, cubriendo la presentación de los estudios de Hostelería y Turismo en la Comunidad de Madrid el sábado día 11. Participaron profesores de Servicio de Restauración y de Cocina y Pastelería con alumnos de los Ciclos Formativos de Grado Medio de Cocina, Pastelería y Panadería y Servicios de Restaurante Bar y profesores de Hostelería y Turismo con alumnos del Ciclo Formativo de Grado Superior de Información y Comercialización Turística. Durante la jornada, bajo la dirección de los profesores se elaboraron platos de cocina, que quedaron expuestos en un "bodegón" y se ofrecieron catas de los platos y vinos, todo ello expuesto por los alumnos de los citados ciclos formativos. También se informó a los visitantes sobre nuestros estudios y sobre posibles destinos turísticos. |
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Honestidad y sobriedad. Templanza, Madrid a 26 de Enero de 2.006 Autor: Enrique Costa Mínguez |
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Cerra Culebras, Javier, En la tarea cumplidor, Tus libros son eficaces Como a ti con los colores Con sesenta ya cumplidos,
Autor: Enrique Costa Mínguez |
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